Gastronomie
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Le Buona Sera de M. Arasawa à Otaru │小樽の荒沢さんの「ブオナセーラ」
Ohayou29 juin 2025 Les nuits sont calmes à Otaru, très peu d’endroits restent ouverts après minuit à l’exception de bars… Lire
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L’art du café pour éviter la pluie│雨を避けるためのカフェの芸術
Ohayou12 juin 2025 La pluie est arrivée au cours de la nuit et les rues sont couvertes d’une pellicule d’eau… Lire
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Le Lamp de Kanazawa│金沢のランプ
Ohayou Juin 2024 Une dernière soirée à Kanazawa avec Mari et je pars le lendemain pour le Nord, Hokkaidō, Otaru,… Lire
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L’art et la psychologie du bar│バーの芸術と心理学
Ohayou Juin 2024 Après les moments de bien-être de l’esprit passés dans la maison de D.T. Suzuki je peux partir… Lire
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Le café au Japon │日本のコーヒー
Ohayou Décembre 2022 Pas celui où l’on va qui se dit カフェ mais bien le café que l’on boit qui… Lire
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Le café nostalgie de Monsieur Hora │懷古洞珈琲
Ohayou Juin 2024 Pour me rendre à l’ancienne maison de Samouraï à Kanazawa que j’aime particulièrement j’ai établi mon itinéraire… Lire
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Retrouver les soirées d’Otaru │小樽の夜を探そう
Ohayou Juin 2024 Dans le train je suis nostalgique et heureux. Nostalgique parce que je quitte mes amis de Kanazawa,… Lire
CITATION
« Quand donc l’Occident comprendra-t-il, ou essaiera-t-il de comprendre l’Orient ? Nous sommes parfois épouvantés, nous autre Asiatiques, de l’étrange tissu de faits et d’inventions dont on nous a enveloppés ».
Okakura Tenshin
(Le livre du thé, 1906)
Cité dans Souyri, Pierre-François. Nouvelle histoire du Japon. Paris : Perrin, 2010.
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